第69章 清宫最后四十年（五）

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来到行苑后亭坐定，梦溪打量着眼前桌上的八道美味佳肴，只觉得口水直流三千尺。

松鼠鳜鱼，香葱适量，配以调料，八角、香叶、小茴香、辣椒冰糖，精致雪盐，绍兴料酒，酱油上色，高汤烧制而成。鲜嫩润滑，香气扑鼻。

糖醋排骨，酸甜可口，好吃下饭。

菠萝水晶咕咾肉，晶莹剔透，赏心悦目。

春色满园，关东大拌菜，解油腻祛口气。

踏雪寻熊，熊掌急冻配以贡梨雕花，清爽宜人的美味佳肴。

甜品，蜂窝冰糖炖燕窝，香甜可口，回味无穷，甜而不腻。

碧螺虾仁，茶叶入菜，自古有之。恰逢苏州西山特产碧螺春，清香茶叶汁做调料与河虾仁一起烹饪而成。充分体现了江南美食的“食不厌精”。河虾的鲜与茶的香互相缠绕，别具韵味。

最后一件水果拼盘，凤凰水蜜桃，果肉饱满，汁水丰盈，杨梅、蜜橘尽显苏州精粹。