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七夕，乞巧。
传说中这是一个汉朝就有的节日，最早见诸文字，是东晋葛洪的《西京杂记》“汉彩女常以七月七日，穿七孔针于开襟楼，人俱习之”。
很多地方是面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，若穿好的，就称为“得巧”。
当然，乞巧的主角往往是待字闺中的少女，心中多存幻想，又盼未来夫君是俊俏郎，又愿他能为家中顶梁柱。
七夕，官方指定食物为斫饼，就是一张蒸熟的大饼分而食之，并且吏部将这一天定为官方节假日，给休假一日。
必须赞一句，从官吏的角度看，唐朝的休假真的很惬意。
有财力的里坊，还会组织一些活动，比如山歌、扇舞、耍社火。
有条件的还能以完整的坐巧、迎巧、祭巧、拜巧、娱巧、卜巧、送巧七天八夜过完一整个流程，即从六月三十到七月七。
这一套流程，后世在成州长道县（治甘肃陇南西和县长道镇）发扬光大，还进入了非遗。
这种长时间过节的状况，如果不是靠旅游支撑，是有点吃力的。
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